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2019/07/12﹝踏查﹞《大肚場域探索》大肚傳統市場及協作機構調查

已更新:2021年3月4日

時間:2019年7月12日 9:30~16:30

地點:大肚傳統市場>大肚國小>大東里-趙家公廳>青春會館>大肚農會


教師經由調查後能更深入的掌握在地元素,像是在地食材,而後將食材介紹給學生或讓學生去搜尋大肚農作物之發展歷史,可做深度討論及了解與在地之連結,甚至有助於帶領同學進入場域且有更具體的方向去規劃課程。


▲大肚農會趙理事長說明永續農業

▲靜宜師長感謝農會趙理事長詳細說明,後續再合作

▲大肚市場踏查,深入了解當地食材及特色

▲靜宜師長們於大肚街區訪談踏查,更了解生活樣貌。



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議題導向敘事力創新教學發展計畫 靜宜大學

子計畫一主持人│靜宜大學食品營養學系 王俊權 教授兼學術副校長

協同主持人│靜宜大學資訊工程學系 劉志俊 副教授兼系主任

協同主持人│靜宜大學食品營養學系 鍾雲琴 特聘教授兼系主任
協同主持人│靜宜大學台灣文學系 蔡佩均 助理教授

協同主持人│靜宜大學閱讀書寫暨素養課程研發中心 劉鎮輝 助理教授

 

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