恭賀「青年場域議題行動提案競賽」決審得獎者
恭喜高屏區、中區、北區各校的提案獲獎！
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青銀世代如何幸福共榮？大學與在地如何共創？未來教育如何從現在開始啟動？這是靜宜大學創新教學發展計畫嘗試回應的提問。靜宜大學引入創新教學的視野與方法，以「老有所用，永續城鄉：青銀幼共創幸福大肚」的核心議題貫串整體計畫，通過課程設計與教學策略，培養學生的「三創・三力」——創意敘事力、創造實踐力、創新傳播力。
本次展出構想來自九門跨領域課程：「AI想像與科幻文本」、「文化美食與在地踏查」、「自然與藝術實踐」、「營養教育與諮詢」、「在地飲食記憶與技藝之探尋」、「文化資產保存與傳統智慧保護專論」、「閱讀與書寫」、「環境教育」、「未來設計與跨域敘事專題」。這些課程走進了大肚台地的鄰里、市集、小學、政府機構與民營事業體，不同的社群與世代，相遇、對話、合作，共同面對地方產業發展課題，共同開展大學教育的幸福維度。
「營養教育與諮詢」
指導老師：翁瑤棽、蔡佩均
幸福如何料理？——搭配一點互動、加入幾許生命故事，以懷念為佐料。靜宜大學師生ft.大肚青春會館的
長者，共廚料理、共食家常菜餚。幸福滋味如何傳承
？———透過訪談記錄了十位長輩記憶中最懷念的味道，有的是長輩拿手的「手路菜」，有的是與家人聚
餐的美好回憶，有的則是考量健康因素而久未享用的
美食。
靜宜大學食營系學生設計了美味而營養的食譜，在長
輩指導下，一同完成十道家常料理，透過編撰《青銀
共廚》食記，傳承味道、敘寫長者故事。
「文化美食與在地踏查」
指導老師：洪然升、劉鎮輝、林宗德
本課程以「從產地到餐桌」為脈絡引導學生進行學習
。學生透過資料收集、實地訪查發現相對應問題，並
提出相關成果，拓展民眾對大肚(含台地)的認識。 本
組學生接觸了大肚臺地上 (大雅區)種植紅薏仁的農民
，經實地訪查、記錄；透過此一知識手冊的形式，將
以品牌人物─「鬍鬚伯」為第一人稱撰寫手札，傳達
日常工作中的大小事，並從中帶出紅薏仁的種植過程
、營養價值以及品牌開創動機，藉由淺顯易懂的文字
，讓大眾能更輕鬆的認識紅薏仁。
「文化美食與在地踏查」
指導老師：洪然升、劉鎮輝、林宗德
臺中市大肚區近五年來運用原本再生稻種植期間，種
植黃豆，經過大肚區農會之悉心輔導與大肚農民之用
心耕耘，創造全國單位面積產量最高之生產佳績，設
計大肚黃豆牌卡、知識手冊、互動遊戲，希望能在輕
鬆與歡愉的過程，將大肚黃豆的好推廣給民眾。
「文化美食與在地踏查」
指導老師：洪然升、劉鎮輝、林宗德
大肚區「美金果園」以無毒農業、食在安心自我期許，經營者陳金漢先生，作為小農一路走來的心路歷程以及故事，深深吸引著本組同學。同學在聆聽之餘，更提出要將其所生產甜度十足、品質絕佳的火龍果製成市面上少見火龍果果醬、果凍、餅乾、果乾的想法，也獲得陳金漢先生的認同。學生以此一作品成果，除了希望更多的民眾認識大肚地美金果園之外，亦作為支持大肚在地小農的實際行動。
「未來設計與跨域敘事」
指導老師：陳沛淇；劉鎮輝、蔡佩均共授
「蔡倫造紙」原本為靜宜大學學生課程小組作業，主
要為回顧目前已經不存在之大肚紙廠的歷史記憶，大
肚國小校慶當日以此為基礎，策劃舉辦「造紙大師 -
體驗一日紙廠小尖兵」，提供參觀攤位之親師童運用
特製之大肚農產印章於手做紙進行創作，另也提供大
肚國小學生體驗手做紙之限定活動，並啟動大肚造紙
文化之嶄新想像。
「未來設計與跨域敘事」
指導老師：陳沛淇；劉鎮輝、蔡佩均共授
愛麗絲意外來到大肚地區，你會想帶她去哪裡走跳與遊逛呢？ 精選23幅大肚國小學生作品， 展現大肚地區有關文史、農業、物產之獨特風情，並以此為基礎，共同思索與探討，大肚地區未來發展之嶄新可能性。
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「未來設計與跨域敘事」
指導老師：陳沛淇；劉鎮輝、蔡佩均共授
《大肚小誌》原本為靜宜大學學生課程小組作業，並
成為「愛麗絲的大肚之旅」主題策展之構想來源，目
前正朝向有議題導向內涵之在地刊物進行規劃及推動
，預定發行之《大肚小誌》第二期，將針對「愛麗絲
的大肚之旅」主題策展的歷程與成果進行專題報導，
並呈現大學端與國小端對於在地資源之觀點與看法，
並啟動地域活化之相關思考與行動。
「在地飲食記憶與技藝之探尋」
指導老師：王培銘、洪然升、王俊權、翁瑤棽
本組同學以大肚特產─「紅土地瓜」作為食材，除了掌握相關知識、請教大肚區的烘焙達人之外，更以食品營養學系地實習工廠為基地，進行加工製作不斷地測試，製成成千層派、 地瓜醬等創意食品， 並以 「伴手禮禮盒」的形式包裝，作為行銷大肚的另一形式與媒介。
「環境教育」
指導老師：顏瓊芬
經由影像真實呈現行動方案從無到有的誕生，學生
如何以永續發展為核心，期盼為當地社區帶來可行
的改變。有進入社區踏查的情景、學生深究環境問
題並擬定可行的解決方式的過程、以及在公聽會上
發表，大學生與小學生彼此激盪、共創美善地方的
經過。
讓課程學生藉由撰寫反思日誌，紀錄自我關注的環
境議題以及對環境教育的想像與實踐，忠實反應學
生的學習歷程。
「自然與藝術實踐」
指導老師：林靜秀
課程大學生教學設計活動至大肚國小，教學引導小學生認識大肚山，說明原生種與外來種物，到校園進行植物調查與蒐集比賽，透過遊戲引導小朋友觀察分辨植物，最後，和小朋友共同完成植物拼貼畫，小組一起貼出對大肚山的願景：「我們希望留下來的森林｣ ， 未來的我們又將看到怎樣的大肚山 ？
「AI想像與科幻文本」
指導老師：劉志俊
人工智慧(Artificial Intelligence, AI) 是正在改
變我們生活整體樣態的革命性變革，我們透過
未來輪(futures wheel)方法讓同學以圖像化方
式系統化進行腦力激盪，思考人工智慧即將或
正在引發的未來事件因果關係。劇本式設計
(Scenario-based Design)，強調透過生活活動
的情境模擬， 來有效地傳達描述未來問題與其
解決方案。 同學化身為導演、編劇與演員、透
過設計未來劇本， 訴說一個一個未來問題解決
方案的故事。
「閱讀與書寫專班(一)」
指導老師：蔡佩均、陳沛淇、洪然升、黃慧鳳
2040年的臺中幸福嗎 ？「閱讀與書寫」專班課程引導學生以未來思考的視角想像「臺中2040」面對的議題，找到因應策略與態度。 「未來播映室」 利用
黏土、相框製作四幕情境敘事，跳脫框架思考， 演
繹「臺中2040」的另一種可能。
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